Tomates farcies au chèvre

Petit recette salé sur le blog, On ne va pas toujours se nourrir de petits déjeuners quand même ! Bon, pour tout ceux qui n’aiment pas le fromage et surtout le fromage de chèvre, je ne vais pas vous la conseiller… mais vous pouvez très bien remplacer le chèvre pas un autre fromage frais si la recette vous plait quand…

Cake aux légumes du soleil

L’été continue même dans l’assiette sur le blog, pour un mois de septembre, on est plutôt gâté niveau météo et tant mieux, pas vraiment pressée de passer aux recettes hivernales pour le moment… Aujourd’hui, c’est un super cake rempli de soleil et de bons produits que je vous propose sur le blog. J’ai récemment découvert…

Comment remplacer le beurre dans vos recettes

Je pourrais vous faire tout un laïus sur les cotés « malsain » du beurre mais je pense qu’une alimentation équilibrée passe aussi par ce style de produit, je ne vous dirais jamais de bannir tel ou tel aliment, je pense qu’il faut simplement privilégier les produits les moins transformés possible et en harmonie avec votre style…

Assiette « trop » choux

Je sors un peu de mes habitudes aujourd’hui avec une recette un peu plus travaillée et surtout un dressage à l’assiette. Des petits challenges culinaires de temps en temps j’aime bien =) Je ne suis pas encore une grande professionnelle du dressage d’assiette, il y a même beaucoup à revoir mais je me suis bien…

Smoothie épinard

Prêt pour un super petit déjeuner ?! Ou goûter… la gourmandise n’a pas d’heure ! Ne vous fiez pas à l’apparence de ces smoothies haut en couleur. C’est une réelle bombe d’énergie cette boisson, ni trop sucrée si trop amère, un régal dés le petit déjeuner. Je suis une grande adepte du smoothie en période estivale mais…

Plat salé épinard et yaourt de brebis

Aujourd’hui, on se retrouve autour d’une assiette salée ultra simple et rapide à faire ! Entre le travail, le sport et la vie de famille pas toujours facile de prendre le temps de se faire à manger ! Il y a aussi tous les repas que nous devons prendre pour le travail, qui se transforment souvent…

Tarte aux trois poivrons

Un peu de soleil dans l’assiette ne nous fera pas de mal avec ce temps tout gris ! Rassurez-moi chez vous aussi le soleil est en voie de disparition ?! L’avantage avec ce temps? c’est que je suis productive en cuisine, pour le plaisir des gourmands de la maison ! Bien trop long temps que je n’avais pas…

Bûche apéritif

On continue le jeux du trompe l’œil avec cette magnifique bûche version salée. Pour vous dire la vérité, je ne pensais vraiment pas avoir tant de compliments sur cette bûche, tout le monde l’a adoré le jour de noël. Elle mélange légèreté et gourmandise, avec un tel amuse-bouche vous êtes sûr de conquérir vos convives….

Cuillère houmous « saumon »

La classe et l’élégance du service à la cuillère… Pour cet apéritif,  j’ai repris la recette de l’houmous en fête que vous retrouverez ICI sur mon blog et une délicieuse marinade. Recette validée à 100% à la maison, ils m’en réclament déjà d’autre. L’houmous apporte de la douceur  au faux saumon qui a bien plus…