Porridge Konjac

Qu’est-ce qu’elle nous a encore trouvé celle-là ??! Le konjac c’est quoi déjà? C’est un légume qui nous vient tout droit de l’Asie du Sud-Est. Aujourd’hui, il est beaucoup utilisé dans l’industrie agro-alimentaire. On extrait du glucomannane de ses racines pour en faire un épaississant efficace. Il est souvent aussi utiliser comme coupe faim, très faible en calorie et sans…

Comment remplacer le beurre dans vos recettes

Je pourrais vous faire tout un laïus sur les cotés « malsain » du beurre mais je pense qu’une alimentation équilibrée passe aussi par ce style de produit, je ne vous dirais jamais de bannir tel ou tel aliment, je pense qu’il faut simplement privilégier les produits les moins transformés possible et en harmonie avec votre style…

Porridge protéiné

J’essaye de toujours apporter des protéines dans mon petit déjeuner, qu’elles soient végétales ou animales, c’est ce qui me permet de tenir jusqu’au repas du midi sans fringale mais aussi nourrit mes petits muscles dés le matin ! La courgette va rendre le porridge plus gourmand par le volume qu’elle va apporter dans votre bol…

Pancake Betterave

Un vrai engouement pour les pancakes ces derniers temps sur les réseaux, et il y a de quoi ! Super rassasiants, ultra gourmands et je vous propose une recette très originale et saine. Oui, je cache des légumes partout mais que voulez-vous, quand on aime, on ne compte pas ! Et quand on voit tous…

Bowlcake butternut chocolat

Associer les mots bowlcake, butternut, chocolat et vous êtes à coup sûr certain de commencer une journée de bons pieds! Bon, je vous l’accorde, on est plus vraiment dans la période des butternuts et autres cucurbitacées mais si, comme moi, vous avez rempli votre  congélateur pour être sur de ne pas en maquer, c’est un…

Steak d’aubergine et thon

Je suis tombée amoureuse de cette recette, comme quoi des fois l’improvisation ça a du bon ! Et vu que je suis gentille avec vous et que j’ai pensé à noter la recette, je la partage avec vous. C’est simple et rapide à faire et si comme moi vous aimez manger des aubergines mais vous ne…

Chia pudding

Un dessert qui demande un peu d’anticipation pour respecter le temps de repos mais quand on aime on ne compte pas… et il peut très bien se préparer au moment de la préparation de votre repas pour être prêt au moment du dessert ! Plus sérieusement je ne sais pas si vous connaissez les graines de…

Porridge façon tiramisu à l’orange

Qui a dit que les petits déjeuners devaient êtres compliqués pour être jolis ? Pour les non connaisseurs de porridge ou ceux qui n’ont jamais trouvé une recette à leur gout, j’espère que celle-ci les fera changer d’avis ! Ici on travaille le gout, la couleur et la présentation pour se régaler dés le petit déjeuner !…

Gratin de chou fleur

Une petit recette toute simple aujourd’hui sur le blog, un accompagnement parfait pour une viande, une salade ou tout autre plat. Pour les intestins fragiles comme moi je rajoute une cuillère à café de bicarbonate à mon eau de cuisson du chou-fleur pour le rendre plus digeste, petite astuce toute bête mais qui me permet…

Cakes carotte – orange

On ne dit jamais non à des petites gourmandises saines et gourmandes pour le goûter ! Et j’ai pour vous la recette de petits cakes qui ravira vos papilles et celles de vos proches, tout en les épatant par la composition de ces petits gâteaux gourmands. Oui mettre des légumes dans mes desserts, c’est un peu…