Porridge sarrasin kiwi

On change un peu du traditionnel porridge aux flocons d’avoine pour une version tout aussi gourmande au sarrasin et pour faire le plein de vitamines dés le matin avec de délicieux kiwis, je l’admets, ce n’est pas vraiment le meilleur moment pour en consommer mais c’est tellement bon…

Alors pourquoi j’ai choisi le sarrasin pour cette recette ?!

Pour ses excellentes qualités nutritionnelles, surtout son apport en protéines et un indice glycémique plutôt bas (Pour tout comprendre sur l’indice glycémique, je vous invite à aller voir un de mes article sur le sujet)

Niveau consistance, on sera sur quelque chose que je qualifierai plutôt de crémeux.

Allez, en cuisine, c’est une recette très simple mais les temps de pause sont assez longs avant de pouvoir la dévorer !

Porridge sarrasin kiwi.jpg

20181012_061452

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