Bowlcake Boulgour

Ce matin, j’ai voulu changer un peu la recette de mon traditionnel bowlcake aux flocons d’avoine ou de millet. Et pour ça, rien de mieux que d’utiliser les restes d’un repas de la veille. Bon ok, dit comme ça, ça donne pas vraiment très envie n’y même faim… Mais détrompez-vous !

Je prépare souvent mes repas à l’avance et ce matin-là, il me reste une grande quantité de boulgour déjà cuit, l’idée m’est donc venue de changer un peu la recette et le résultat est vraiment top. Plus compact que mes bowlcake habituels mais j’ai vraiment beaucoup aimé le goût que cela lui a donné. Vous pouvez aussi remplacer le boulgour par du quinoa, j’ai testé et ça fonctionne tout aussi bien =).

Un petit déjeuner rapide à faire toujours aussi saint et gourmand, on valide non?!

Pour les gros mangeurs du matin, n’hésitez pas à doubler les doses de boulgour ;D

Bowlcake Boulgour

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