Gâteaux aux noix sans beurre ni sucre raffiné

Apres un weekend à Rocamadour et habitant dans le Périgord, ça m’a donné envie de revisiter le fameux gâteau au noix tant apprécié des locaux et touristes ! Je m’étais mis un petit challenge ! Je voulais  revisiter ce gâteau riche en beurre et sucre en version « letabli2pauline » sans beurre ni sucre raffiné. Vous vous doutez bien que si la recette est sur le blog c’est que le pari est réussi et même validé par l’amoureux (grand amateur de tarte aux noix traditionnelle) !!

Alors oui encore un légume dans mes gâteaux mais la courgette remplace très bien le beurre, le gâteau reste moelleux et allégé de matières grasses saturées. Pour remplacer le sucre, rien de mieux que le miel avec sont fort pouvoir sucrant pas besoin d’en mettre 3 louches !

Allez… en cuisine !

Fiche recette gateaux aux noix.jpg

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Joyel Olivier dit :

    Eh bien un autre recette à tester 😊, tu connais mon amour pour tes recettes 😊. Bon par contre je vais attendre d’avoir les noix du jardin pour l’essayer.

    Aimé par 1 personne

    1. Si en plus tu fait avec des noix de chez toi c’est la recette sera encore meilleur 😍😍

      J'aime

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