Tarte aux trois poivrons

Un peu de soleil dans l’assiette ne nous fera pas de mal avec ce temps tout gris ! Rassurez-moi chez vous aussi le soleil est en voie de disparition ?! L’avantage avec ce temps? c’est que je suis productive en cuisine, pour le plaisir des gourmands de la maison !

Bien trop long temps que je n’avais pas cuisiné de tartes et ça me manquait vraiment ! J’ai complètement craqué pour celle-là qui sera refaite à coup sûr ! Je l’ai faite en format individuel mais vous pouvez bien-sur multiplier les doses pour faire une grande tarte et pour la recette de la pâte sablée format familial c’est ICI que ça se passe.

J’ai accompagné cette tarte d’une salade mais vous pouvez aussi la mettre en accompagnement d’une viande rouge par exemple.

Je vous laisse avec la recette et vous attends en commentaire pour avoir votre retour sur la recette =)

 

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisine : 30 min

Nombre de part : 1 personne

 

Ingrédient :

Pour la pate :

50g de farine

10ml d’huile d’olive

25ml d’eau

1C.C. d’herbe de Provence

Pour la garniture :

Tarte 3 poivrons

1 Pincée de sel

½ poivron rouge

½ poivron vert

½ poivron jaune

20ml de crémé d’avoine

1 C.C. de graine de sésame

1 C.C. de curcuma

1 C.C. de moutarde

Sel/poivre

 

Préparation :

Commencez par faire votre pâte. Mélanger tous les ingrédients et pétrir quelques minutes. La réserver au frais pendant que vous préparez la garniture.

Laver et couper les poivrons séparément pour ne pas mélanger les couleurs.

Faire venir chaque poivron séparément d’un une poêle avec 1 C.C. d’huile d’olive 10 min et réserver.

Dans un petit bol mélanger la crème, le curcuma, la moutarde, le sel et poivre.

Préchauffer votre four à 180°c

Sortir votre pâte du frigo et l’étaler sur un papier cuisson. Froncer les bords pour que  crème ne coule pas de la pâte.

Verser votre mélange crème moutarde sur la pâte et le répartir sur toute la surface. Parsemer de graines de sésame.

Il ne vous reste plus qu’a disposer vos poivrons et enfourner pour 30 min.

Votre tarte aux trois poivrons est prête

Bon appétit !

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Tarte aux trois poivrons

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Angelilie dit :

    Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. je reviendrai. N’hésitez pas à visiter mon blog. au plaisir

    Aimé par 1 personne

    1. Merci beaucoup pour ce commentaire ça me touche énormément je vais aller faire un tour sur ton blog

      J'aime

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