Salade hivernal

J’aurais pu vous proposer un recette de soupe ou de gâteau à la cannelle avec le temps qu’il fait dehors, mais moi quand il fait tout gris entre la soupe et les gâteaux j’aime manger une bonne salade, ça ramène un peu de soleil dans mon assiette et ça me donne le moral.

Chacun ces petits trucs pour garder le moral pendant cette saison, quels sont les vôtres ? Je suis preneuse de vos bonnes idées !

Revenons à nos salades, c’est une assiette sucrée salée, la touche d’agrume qu’apporte l’orange donne vraiment de la vie dans l’assiette, c’est une salade que vous pouvez vous préparer la veille pour l’emporter au travail, régalade assurée !

N’hésitez  pas à me laisser votre avis si vous refaites la recette .

 

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisine : 0 min

Nombre de part : 1 assiette

 

Ingrédient :

2 poignées d’épinardssalade-hivernal.png

½ orange

1 carotte

½ betterave

1 C.S. d’huile d’olive

Quelques pignons de pin et de noisettes

Sel poivre

 

Préparation:

Préparez tous vos ingrédients, nettoyez les épinards, râpez la carotte, découpez la betterave et l’orange en petits cubes.

Placez au dressage, placez vos épinards dans un bol puis les recouvrir de la carotte rappée, de la betterave et de l’orange.

Il ne vous reste plus qu’à assaisonner, je suis vraiment basique pour mes assaisonnements de salade, un filet d’huile d’olive, quelques pignons de pin et des noisettes, du sel et du poivre et le tour est joué ! Vous avez une salade rapide et remplie de bonnes choses qu’il ne vous reste plus qu’à déguster.

Rien ne vous empêche de vous faire une sauce plus travaillée pour agrémenter cette salade avec du jus d’orange et un yaourt de soja par exemple.

salade hivernalsalade hivernal20171210_18191720171210_181951

Un commentaire Ajouter un commentaire

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s