Compote de pomme et orange sans sucre ajouté

Je vous propose une recette toute simple et rapide. Vous verrez une fois que vous aurez goûté à la compte maison et à ses multiples parfums vous ne vous en passerez plus !

Je n’ai pas été habituée à manger de la compote industrielle, je les trouve souvent sans goût et beaucoup trop sucrée pour moi.

Cette recette me remplit à peu prés 2 bocaux d’un litre, ce qui me fait de la compote pour environ 2 semaines. elle me sert énormément pour faire des gâteaux et je suis une vraie gourmande de compote !

Le temps de préparation peut faire un peu peur mais c’est comme toute les préparations maison, le goût et le plaisir de manger des bons petits plats préparés chez soi, reste pour moi la meilleure façon de s’alimenter sainement

 Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisine : 1h15

Nombre de part : 2 bocaux d’un litre

 

Ingrédient :

2 Kg de pommesCompote

3 Oranges

2 C.S. de cannelle

3 clous de girofle

 

Préparation:

Peler, épépiner et couper en morceaux les pommes, faire de même avec les oranges. Dans une grosse cocotte, placer vos pommes, vos oranges, la cannelle ,les clous de girofle et 10 ml d’eau

Faire cuire la compote sur feux très doux en remuant de temps en temps. Si la compote accroche trop, rajouter un peu d’eau pendant la cuisson. Au bout d’1h15, les pommes doivent être fondantes et en purée, vous pouvez les mixer plus si besoin.

Apres total refroidissement, il ne vous reste plus qu’à la placer dans les bocaux et les conserver au frigo.

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