Galette de flocon d’avoine

Pour clôturer cette semaine de petits déjeuners, je vous invite à goûter aux galettes de flocons d’avoine… oui, il reste encore dimanche mais, pour moi, c’est le jour off en cuisine et en sport et c’est souvent l’amoureux qui ramène les viennoiseries de la boulangerie…

J’espère que cette semaine de petit déjeuner vous a plu? Pour moi, ça a été un beau challenge de poster tous les matins et un réel plaisir aussi de partager avec vous mon repas préféré de la journée.

Parlons un peu de cette galette de flocon, c’est un mélange de pancake et de bol-cakes. Je la trouve plus nourrissante que des pancakes et pour tous ceux qui n’ont pas de micro-onde une bonne alternative au bol-cakes.

Je vous laisse avec ma recette et vous souhaite un weekend plein de gourmandise !

Temps de préparation : 2 min

Temps de cuisson : 5 min

Nombre de part : 1 galette

Ingrédients :

40g de flocon d’avoinegalette-flocon-davoine.png

2 C.S. de yaourt de soja

1 blanc d’œuf

1 C.C. de vanille liquide

1C.C. graine de chia  + 6 C.S. d’eau

4 C.S. de lait d’amande

Préparation :

Dans un bol, versez tous les ingrédients et mélangez bien.

Faites chauffer votre poêle. Pour que la galette n’attache pas, imbibez un papier absorbant d’un peu d’huile d’olive et badigeonnez votre poêle.

Quand votre poêle et bien chaude, versez un peu de votre pâte. Fait cuire votre 1er face 3 min, retournez et poursuivez la cuisson pendant 1min30 toujours sur feux doux.

Disposez votre galette sur une assiette et agrémentez-la toppings

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3 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Alicia dit :

    Coucou,

    Bravo pour cette jolie recette !! miam et toujours avec les qualités nutritionnelles c’est génial !! C’est une très bonne idée à customiser avec les ingrédients qu’on a sous la main, je testerais, mais à la place de l’oeuf, j’utiliserais des graines de chia pour leur effet liant qui remplacera parfaitement l’oeuf (enfin à mon goût) merci beaucoup pour ce partage et ces photos qui donnent envie !!

    Aimé par 1 personne

    1. Merci pour ton commentaire il me touche énormément! Je suis d’accord avec toi on peut tout à fait remplacer par des graines de chia je le fais régulièrement et je trouve même des fois ça meilleur 😉 je suis une vrai addict des graines de chia 🙈

      J'aime

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