Granola sans sucre ni matière grasse

Vous êtes plutôt muesli ou granola ? Moi j’ai un réel penchant pour les granola, même si d’apparence ils ressemblent plus à du muesli (j’aime bien que les flocons ne soient pas collés les uns avec les autres).

Je sais que beaucoup rajoutent de la matière grasse dans leur granola, moi j’aime rester sur des petit-déjeuners  assez bas en lipide et le mélange de graines en apporte déjà beaucoup.

Par contre, je joue à fond la carte des épices qui donnent un goût totalement unique !

Je prends le temps de faire les granolas le weekend et je les conserve dans un bocal hermétique pendant une à 2 à 3 semaines facilement.

Je les mange le matin soit avec du lait d’amande ou dans un yaourt de soja.

Passez une belle journée plus que quelques heures et c’est le weekend !

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Nombre de part : 1 bocal (20 petits déjeuner)

Ingrédients :

100g Flocon de rizgranola

150g de flocon d’avoine

150g de compote SSA

20g de miel

35g de mélange de noix

20g de cramberry

1 C.S. de graine de chia

1 C.C.  de cannelle

Préparation :

Préchauffer le four à 170°C.

Dans une casserole, faire chauffer la compote et le miel.

Dans un grand récipient, rassembler tous les autres ingrédients. Une fois que votre compote et votre miel sont bien fondus et bien chauds, les verser sur le mélange de flocon.

Bien mélanger toute la préparation, il faut que chaque ingrédient soit bien enrobé.

Verser la préparation sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson et placer au four pour 20 min. Remuer toutes les 5 à 10 min pour qu’ils cuisent uniformément.

Attendre que le granola soit complètement refroidi avant de le placer dans votre bocal.

Je vous avoue faire toujours ma gourmande quand ils sortent du four et régulièrement me brûler la langue! A sacrée gourmandise!

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Dans un smoothie
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En accompagnement de yaourt de soja et de purée de potiron

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